Mulgi liha. Päris maitse. Põlvkondade traditsioon.
Kohalik käsitööna valmistatud liha Mulgimaalt. Suits, tuli, aeg ja oskus loovad maitse, mis on aus, sügav ja päriselt meeldejääv.
Miks valida Mulgi Lihakarn
100% Eesti liha
Kodumaine päritolu ja kontrollitud kvaliteet.
Käsitöö
Väiksemad kogused, rohkem tähelepanu igale etapile.
Kohalik tootmine
Valmistatud Mulgi vaimus ja kohalikus rütmis.
Ilma liigsete lisanditeta
Puhas maitse, mis toetub värskele toorainele ja valmistamise traditsioonidele.
Meie lugu
Mulgimaa maitsed - maitsed, mis räägivad enda eest
Mulgi Lihakarn ühendab vana talutarkuse ja tänase hoolika meistrikäe. Meie jaoks ei ole liha lihtsalt tooraine, vaid töö, mida tehakse austusega loomuliku maitse, õigete võtetega ning ajaga, mida hea tulemus vajab.
Suitsukojas, lõikelaual ja maitsestamisel hoiame alles selle, mis on päris: lihtsad koostisosad, kindel käekiri ja Mulgi piirkonnale omane tugev iseloom. Iga toode kannab endas kodukoha tunnet, tuld, puitu ja põlvkondade jooksul kujunenud maitsemälu.
Meie tooteid usaldavad hotellid, suurköögid ja söögikohad üle Eesti. Oleme turul tegutsenud üle 30 aasta ning meie püsiklientide hulka kuulub rohkem kui 100 HoReCa ettevõtet, keda teenindame igapäevaselt. Tarnime tooteid üle terve Eesti - kogu tooraine on 100% kodumaine ja kõrge kvaliteediga. Pakume oma klientidele alati head hinda ja kindlat kvaliteeti.
Traditsiooniline suitsutamine
Aeglane protsess, mis toob välja liha loomuliku tekstuuri ja sügava maitse.
Kohalik päritolu
Tooraine ja tootmine on seotud kohaliku maa, inimeste ja oskustega.
Tootekataloog
Valik meie käsitöötooteid
Ilma hindade ja kärata. Ainult tooted, mille üle saame uhked olla - suitsuliha, vorstid ja teised lauale sobivad maitsed.
Euroopa Liidu toetused
Mulgi Lihakarn arendab tootmist keskkonnasäästlikumaks, et vähendada keskkonnajalajälge, kasvatada tootmisvõimsust ja tõsta toodete lisandväärtust.
Projekti rahastab Euroopa Liit - NextGenerationEU
Projekti eesmärk „Tootmisvõimsuse suurendamine ja kriitilise tähtsusega elektrienergia varustuskindluse tagamine ning ressursitõhususe tõstmine", mille jaoks juurutati uued ressursisäästlikumad ja tootmis-võimsust suurendavad tootmisseadmed, rajati salvestusvõimekusega päikesejaam ja laiendati tootmishoonet.
Kaasrahastanud Euroopa Liit
Käsitööprotsess
Kuidas meie tooted valmivad
Hea maitse ei sünni kiirustades. Iga etapp on läbimõeldud, et tooraine parimad omadused jõuaksid ausalt lõpptootesse.
Tooraine varumine ja valik
Me varume kõik elussead Eestimaa farmidest. Valime hoolikalt, et tooraine päritolu ja kvaliteet vastaksid meie kõrgetele standarditele.
Töötlemine
Iga toode maitsestatakse käsitööna, et säiliks selle loomulik olemus.
Suitsutamine
Aeglane suits ja kontrollitud temperatuur annavad sügavuse ning iseloomu.
Valmistoode
Lõpptulemus on aus ja ehe, mille maitse räägib enda eest.
Asukohad ja kontakt
Tule meile lähemale
Leiad meid kauplustest ja turgudelt üle Eesti, kokkuleppel samuti meie tootmises. Kui soovid tellida peolauale vaagna, võta meiega ühendust.
Kaubandusjuht
Müügiesindaja
Tootmine
Mulgi Lihakarn
Jämejala tee 16a
Jämejala küla, Viljandi vald
Viljandimaa 71024
Avatud
E-R: 8:00-15:00
L ja P: Suletud
Tellimused
Hulgi- ja eritellimused
Restoran, peolaud või suurem kogus - helista või kirjuta ning leiame sobiva lahenduse.
Jälgi meid Facebookis
Igakuised eripakkumised ja info erinevate ürituste kohta
Kirjuta meile